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Ｑ25：食材洗浄の場合、製品が食材に触れるのですが、食品衛生法適合には問題
A25：まったく問題はありません。
接液部、食材に触れる部分の材質はすべて高級素材を使用し、「食品衛生法適合検査」に合格していますので、安全性にはまったく問題がありません。
推奨事項
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Ｑ16：あまり効果を感じませんが。
431A16：以下の３点をご確認ください。 ❶どんな水を使っていますか？ペットボトル水、ミネラルウオタ―、蒸留水、純水などは電導率の低い水だと、正常に電解できないので、必ず水道水に使ってください。但し、水道水と言っても、地域によって伝導率が極端に低い場合もあ...
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Q3：オゾン水の安全性は？
432A3：オゾンは既存食品添加物と認可されている安全性の高い殺菌料です。 日本は食品安全レベルが高く、オゾンは古くから食品製造用剤として既存食品添加物リストに挙げられ、世界に先駆けて認められています。工業、特に食品製造業界においてオゾン利用での衛生管理...
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Q1：「オゾン⁺電解水」とはどういう意味ですか？
512A1：オゾンだけでなく強い酸化力のある物質も同時に生成。電解する過程においてオゾンだけでなく、いくつか強い酸化力のある有義物質も同時に生成されることから、「オゾン⁺電解水」と名付けています。アクアエコテックの［オゾン⁺電解水］生成器は一定の電導率を持...
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Ｑ14：製品の濃度と時間など、性能グラフの読み方を教えてください。
429A1：〈オゾ・ブルースター〉を例にして以下にご説明しましょう。 上記のグラフからわかりますように、同じ水量で、電解時間を増やすと濃度が上がります。 ●グラフの読み方例えば4Lを10分電解しますと、濃度が約2.0mg/L、4Lを20分電解しますと、濃度が約4.0mg/L...
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